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美国FDA将重新定义食品标签中“健康的”声明

来自:清漾实业编辑部    更新日期:2016/12/12    点击量: 2377

2016年9月27日,美国FDA宣布已启动一项公共进程,重新定义食品标签中“健康的”营养成分声明。在此期间,食品生产商在满足现行法规定义的情况下可以继续使用该字眼。FDA还发布过一份指南文件,表明在某些条件下,不必满足法规要求也可以使用该字眼。

各种营养素的公共健康建议已进步,体现在2015-2020美国人膳食指南和更新的营养成分标签。例如,健康的饮食结构目前聚焦于食物组别、脂肪类型而不是食用脂肪的总量,以及减肥餐中添加的糖。此外,消费者摄入不足的与公共健康相关的营养素也发生了变化。FDA目前通过“信息请求”向公众征求重新定义“健康的”的意见,后续计划通过其他公共论坛收集更多的意见。